19 февраля начались занятия в группе «Кулинарные курсы» по проекту «Московское долголетие» на Новоалексеевской, 6. Вести их вызвалась учитель технологии Наталия Валентиновна ВИНОГРАДОВА.

Если вы полагаете, что это просто – показать технологическую цепочку приготовления блинов или сдобного теста – ошибаетесь. За плечами у курсистов большая жизнь, каждый имеет стойкое убеждение, что рецепт состоит именно из этих ингредиентов и этой последовательности, ведь сколько тех блинов и пирогов отведали дети, внуки, друзья за долгие годы!

Но Наталия Валентиновна по совместительству ещё и психолог, и новомодным словечком «лайфхак» она старается не пугать, хотя бояться его не стоит. Это не что иное, как хитрая уловка, позволяющая приспособиться к разного рода ограничениям или решить определённую бытовую проблему. И если рассказать о паре-тройке таких уловок, облегчающих нашу жизнь на кухне и повышающих качество продукта - то от желающих учиться не будет отбоя.

Кстати, английское слово LifeHack в дословном переводе означает «взлом жизни». Взламывать мы ничего не будем, но приятного аппетита пожелаем всем!